Pilpa bola firma s bohatou, vyše štyridsatrocnou históriou, ktorá v Carcassonne, (nedaleko Narbonne, južné Francúzsko) vyrábala zmrzlinu. Patrila k obrovskému polnohospodárskemu spolocenstvu 3A, pre ktoré bola výroba zmrzliny iba jednou z oblastí pôsobenia, okrem nich ku nim patril napríklad aj velký francúzsky obchodný retazec Carrefour. V septembri 2011 však 3A kvôli financným tažkostiam Pilpu predala.
O firmu sa zacal zaujímat výrobca zmrzliny R&R (patriaci pod americký investicný fond Oaktree Capital Management), ten však známu obchodnú znacku chcel iba vyvlastnit, co by mu pridalo na hodnote (navyše investicný fond beztak plánoval predaj R&R v apríli 2013). V júli 2012 R&R ohlásil, že Pilpa sa bude zatvárat a výroba bude premiestnená, co pre 113 zamestnancov znamenalo prepustenie. Robotníci odporovali, okupovali závod a zacali organizovat hnutie solidarity. Ich cielom bola záchrana výrobnej fabriky.
Pracovníci nastavili 24-hodinový dohlad nad továrnou, aby zabránili vlastníkovi demontovat závod a odstránit jeho zariadenie. V decembri 2012 získali pracovníci prehlásenie súdu, ktoré uvádzalo, že navrhnutý plán ochrany pracovných miest od R&R a vyplácania výpovedi je „neprimeraný“. Kým R&R formuloval nový návrh, 27 pracovníkov sa dohodlo na novom pláne premenit bývalú fabriku Pilpa na zamestnancami vlastnenú a zamestnancami kontrolovanú kooperatívu s novým názvom – La Fabrique du Sud (Fabrika z juhu).
Nový majitel R&R na jar 2013 nakoniec súhlasil s vyplatením odstupného pre všetkých zamestnancov vo výške od 14 do 37 mesacných výplat a 6000 eur na preškolenie. Okrem toho súhlasil, že zaplatí družstvu viac ako 1 milión € na financnú a technickú pomoc pre výcvik zamestnancov a analýzu trhu a odovzdá stroje pre jednú výrobnú linku s podmienkou, že Fabrika z juhu nebude fungovat na rovnakom trhu. Obec Carcassone sa dohodla na kúpe pozemku, na ktorom je továren postavená. Rachid Ait Ouaka, zakladajúci clen družstevnej samosprávy, vysvetluje, že požiadavky nového majitela neboli problémom:
„Budeme vyrábat zmrzlinu a jogurty, oboje šetrné k životnému prostrediu a vyššej kvality. Budeme používat iba regionálne ingrediencie – od mlieka po ovocie – a tiež distribuovat naše výrobky lokálne. Zároven budeme udržiavat ceny pre spotrebitelov na co najnižšej úrovni. Nebudeme produkovat 23 miliónov litrov rocne ako to robila Pilpa, ale iba 2-3 miliónov litrov, ktoré môžeme rozdelit lokálne. Zároven sa znížil aj pocet pracovníkov – z pôvodných ostalo len 21, pretože sme museli investovat ešte viac penazí do družstva, pricom nie všetci chceli riskovat.“
Viac podobných clánkov nájdete na stránke http://ekonomickademokracia.blogspot.sk/